红薯我们在平时都比较常见了，红薯的做法很多，不过由于它的味道很好，所以即使只是简单的蒸熟味道也是很好的。红薯的禁忌是什么？在哪些情况下不能吃它呢？如果想了解红薯的功效，接下来小编就为大家详细的介绍。

　　红薯的禁忌

　　肠胃功能不佳的人

　　红薯是一种不容易消化的食物，因为它含有的淀粉很多，而且还容易产气，所以吃了之后很多人都会有肚子胀气的感觉。如果你的肠胃功能不是很好，建议你不要吃红薯，或者每次吃一小块就可以了，还是要以细粮为主。

　　不宜过量吃红薯

　　红薯中含氧化酶，它是造成红薯不容易消化的主要原因。上文提到了肠胃功能差的人不能吃红薯，或者只能少吃，其实即使你的肠胃功能还不错，也不建议多吃。一方面是因为容易腹胀，另外是它的糖分多，摄入太多的糖也是不好的。

　　空腹不宜吃红薯

　　红薯的含糖量很高，含糖多的食物都是不能一次性吃太多的，也不能空腹吃，吃了之后有可能会造成人体内的血糖急剧的升高，然后引起头晕、恶心的症状。所以说，我们应该在吃了一些别的食物之后再去吃红薯。

　　不能吃生红薯

　　红薯含有大量淀粉，淀粉的细胞膜没有经过高温破坏很难消化，会引起消化不良。没有完全熟透的红薯也不能吃。

　　不能只吃红薯

　　红薯缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯会营养失衡，好搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。

　　长斑的红薯不能吃

　　如果红薯长黑斑了好不要吃，这种黑斑病毒很难被高温杀灭，如果食用可能会引起发热、腹泻、呕吐、恶心等中毒症状。

　　红薯的做法